ROBERTO SANTANERA de man achter
een heel seizoen balsponsorschap
BALSPONSOR
Met veel passie en plezier runt Roberto een imposant horecabedrijf
in het Groningse Godlinze. Met Ristorante dell 'Arte, Partycentrum
Klein Italië Eetcafé 't Kippehok bedient de semi-ltaliaan een
breed publiek.
Een borrel, een lekker hapje eten, een
spetterend feest of een combinatie
hiervan, vrijwel alles is mogelijk!
Verschillende beroepen tegelijk beoe
fenen kan dat? Roberto Santanera is
het levende bewijs. Als 7 jarig manne
tje is hij bij zijn vader begonnen met
variabele klusjes, van mineralen mon
teren tot beelden restaureren. Om zijn
eigen verbouwingen zo betaalbaar
mogelijk te houden startte hij daar
naast een afbouwbedrijf 'Start
Finish' waarmee hij nog altijd een
deel van zijn inkomsten genereert.
Daarnaast is Roberto natuurlijk trotse
eigenaar van een veelzijdig horeca
etablissement.
"Pas toen wij een open keuken in het
restaurant realiseerden kwam de
groei er opnieuw in. Daarnaast heb ik
het nodig om de gasten te zien genie
ten, dat is mijn grootste verdienste.
Het geld wat ik verdien gebruik ik
voor de inkopen en investeer ik weer
in de zaak", aldus de enthousiaste
ondernemer. Entertainen is hem dan
ook op het lijf geschreven. Tijdens
bruiloften en andere partijen gaat hij
vanuit de keuken verder als DJ Rober
to achter de draaitafel en vermaakt
zijn gasten tot het eind van de avond.
De openingstijden van het restaurant
en eetcafé zijn beperkt. Zodoende
heeft Santanera nog tijd over voor zijn
afbouwbedrijf, maar ook voor de door
hem ontwikkelde geurlijn 'Eau de
Symbol' (elk sterrenbeeld zijn eigen
parfum) en het ontwerpen van sie
raden. Zijn nieuwste hanger is de Par
te Mia, deze wordt binnenkort bij
juwelierszaken verkocht. Al deze
bezigheden ziet hij niet als werk,
maar als zijn leven. Roberto: "ik ben
geen type die gaat wachten of er gas
ten komen. Daarom ben ik alleen
open op zaterdag- en zondagavond,
de vrijdag is gereserveerd voor brui
loften en bedrijfsfeesten. De andere
avonden zijn op aanvraag geopend
voor minimaal 12 personen. Ik werk
altijd met verse producten en heb
weinig derving. Daarnaast is onze
menukaart op een bepaalde manier
opgebouwd die erg handig is voor de
gasten maar ook voor onszelf. Naast
de voorgerechten en specialiteiten
waaronder diverse visgerechten kan
men kiezen voor pasta, kipfilet, var
kenshaas of ossenhaas. Vaak heeft
iemand al een voorkeur voor een
bepaald product en hoeft dan alleen
deze pagina van het menu open te
slaan om uit de diverse bereidingen
met dat ingrediënt te kiezen. Mijn
grootste beloning zijn tevreden klan
ten."
FD Groningen bestaat 40 jaar en
Roberto Santanera is 25 jaar onderne
mer. Roberto draagt de voetbalsport
een warm hart toe. Dat betreft niet
alleen de plaatselijke voetbaltrots W
Godlinze, maar ook de trots van het
noorden: FC Groningen. De Glinzer is
naast balsponsor ook sponsor
geweest van het Rondje Euroborg van
de organisatie Martini Sport en sprak
daarvoor met trainer Pieter Huistra.
Op 14 september 2011 vierde Roberto
zijn 25 jarig jubileumfeest waar fami
lie, vrienden, oud-speler Henk de
Haan, FC Groningen trainer Pieter
Huistra, teammanager Theo Huizinga
en vijf spelers van FC Groningen te
weten: Brian van Loo, Koen van der
Laak, Kees Kwakman, Danny Holla en
Maikei Kieftenbeld van de partij
waren. Voor de gasten was er een
groot buffet en drank genoeg aanwe
zig, zodat het een onvergetelijke
avond is geworden.
Het is Roberto die dan ook niet voor
niets met trots zegt:Godlinze is
dichterbij dan U denkt!"
FC GRONINGEN
SEIZOEN 2011/2012
