<L i il
è%t<APpelschotel
Het kan zomaar in u opkomen.
De onweerstaanbare drang om u uit te leven in de
(jriekse kookkunst. 'Denk dan eens aan onze
Cjriekse Aardappelschotel. Gompleet met stukjes courgei
aubergine, paprika en gyrosvlees. ïïlakkelijk klaar te
maken en binnen 12 minuten op tafel
wel voorzichtig neerzetten
A T T V
TTV»7 TJT ]Qj
1
-O
1L
jé
mmer-
I komkommer, I kleine ui, I eetlepel fijngehakte verse
munt (of I eetlepel gedroogdepeper, zout, I dl
Qriekse yoghurt, I eetlepel olie, l/2 eetlepel
citroensap, I klontje boter of 2 eetlepels olie,
I zak §riekse Aardappelschotel, 2 eetlepels
ontpitte zwarte olijven, 50 gram feta in blokjes
voor 2 personen).
Snijd de komkommer in blokjes. Snijd de ui in dunne
rinaen en schep ze met de munt en wat peper en zout
yoghurtsalade.
door de komkommer. Klop een sausje van de yoghurt,
de olie, het citroensap en wat zout. Verhit intussen in
een hapjespan de boter of olie en bak hierin
al omscheppend de fjriekse Aardappelschotel
in ca. 12 minuten lekker knapperig en bruin,
garneer het aardappelgerecht met de feta
en de olijven. Schep het sausje door de
komkommer en garneer de salade eventueel
met toefjes munt. Alsof u al jaren §rieks kookt en
noa lekker bovendien.
"O
